GELADORO směs: 70% Čokoládová, 2kg

Suchá směs pro přípravu smetanové 70% belgicko-čokoládové zmrzliny

Staročeská čokoládová je poctivá zmrzlina postavená na skutečném kakaovém prášku Bensdorp a kvalitní 70 % hořké čokoládě Callebaut – nikoli na aromatu, které pouze napodobuje chuť čokolády.

Ve 2 kg suché směsi najdete pravý kakaový prášek a 70 % hořkou čokoládu. Receptura tak staví čokoládový profil na skutečném kakau a čokoládě, nikoli pouze na aromatizaci. Receptura je založena na mléčných surovinách a neobsahuje samostatně přidaná barviva ani klasické stabilizátory či emulgátory typu guarové gumy, celulózy nebo mono- a diglyceridů mastných kyselin. Výsledkem je plná a výrazná čokoládová chuť, přirozeně krémová struktura a charakteristický čokoládový profil vznikající kombinací kvalitního kakaa, hořké čokolády a mléčných surovin.

Složení: Cukr, plnotučné sušené mléko, kakaový prášek, 70% hořká čokoláda (20 %), sušená smetana, dextróza, odtučněné sušené mléko, inulin, sušený glukózový sirup, sůl.

Alergeny: MLÉKO, SÓJA (sója je součástí složení hořké čokolády).

Výživové hodnoty

Návod k přípravě: Obsah jednoho sáčku (2 kg suché směsi) nasypte do čisté nádoby. Za stálého míchání postupně přidejte 4 litry studené vody. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny složky rovnoměrně rozptýlily a nevznikaly hrudky.

Nechte směs 30 minut hydratovat. Poté ji znovu důkladně promíchejte a doporučujeme ji přecedit přes jemné síto, aby se odstranily případné nerozmíchané hrudky a dosáhlo se co nejhladší konzistence.

Dále postupujte podle návodu k obsluze vašeho zařízení.

Poměr: 1 sáček (2 kg směsi) + 4 l vody = přibližně 6 kg připravené směsi.

Výroba: Kinabalu s.r.o., IČO: 19545681 Varšavská 715/36, Vinohrady, 120 00 Praha

Distribuce: Bale Invest s.r.o., IČO: 04838467 V Holešovičkách 1443/4, Libeň, 180 00 Praha