Sortiment
Vany, kelímky, točeláto a nanuky. Jedno řemeslo.
Základem všeho je poctivé řemeslné gelato GELADORO. Mění se pouze jeho podoba, receptura a způsob servírování.
Edice
Od klasiky po edice s příběhem.
- ClassicoNejoblíbenější chutě: vanilka, belgická čokoláda, pistácie, oříšek, ovocné sorbety.
- MasterVýjimečná gelata a sorbety bez kompromisů, z prémiových surovin z celého světa.
- TinoDětské chutě s příběhem dřevěné loutky Tina. Z opravdového ovoce a mléka.Svět Tina
- SuperdvojkaEdice s Danielem a Nicol ze SUPERDVOJKY.
Fotky kelímků jsou ilustrační.
01
Vany do vitríny
Čerstvě vyrobeno. Připraveno na míru. Každá várka vzniká v naší výrobně podle konkrétní objednávky, bez zbytečných kompromisů.
- Objem
- 2,5 l a 5 l
- Dodávka
- po 2 vanách od druhu, nejméně 6 van
02
Kelímky do mrazáku
Čerstvě vyrobené řemeslné gelato, připravené rovnou do vašeho mrazáku. Ve dvou velikostech 150 ml a 490 ml, s trvanlivostí až 6 měsíců díky naší technologii a vlastní receptuře.
- Crema Classico
- 70 % Belgická čokoláda, Karibská vanilka, 100 % Pistácie, Slaný karamel, Oříšek Piemont
- Sorbetto Classico
- Mango, Jahoda, Meruňka, Černý rybíz, Malina
- Master
- Amarena Fabbri, Pera con Chocolato, Miele Papavero, Tarocco, Mandarino, Pesca Bianca
- Superdvojka
- Fantastická Superdvojka, Královská Superdvojka
- Balení
- malé 150 ml po 48 ks v kartonu, velké 490 ml po 12 ks v kartonu
Crema Classico
70 % Belgická čokoláda
Karibská vanilka
100 % Pistácie
Slaný karamel
Oříšek Piemont
Sorbetto Classico
Mango
Jahoda
Meruňka
Černý rybíz
Malina
Master
- Jak vzniká Pera con Chocolato
Amarena Fabbri
Pera con Chocolato
Miele Papavero, med, mák a ricotta
Tarocco, krvavý pomeranč
Mandarino
Pesca Bianca
Edice Superdvojka
Fantastická Superdvojka
Královská Superdvojka
Fotky kelímků jsou ilustrační.
03
Točeláto do stroje
V dnešním světě, kde je běžné sáhnout po instantních zmrzlinových směsích, jsme se rozhodli jít jinou cestou. Naše směsi pro točenou zmrzlinu nevznikají v laboratoři, ale v naší zmrzlinové výrobně. Vycházejí ze stejných základů jako naše gelato určené do vitrín.
Mezi naše dlouhodobé partnery patří Aquapalace Čestlice, kam jsme za poslední čtyři roky dodali více než 100 000 porcí zmrzliny, a Ice To Go, koncept samoobslužných automatů.
Mražené, chlazené i suché
100 % Pistácie
70 % Belgická čokoláda
Kokos
Karibská vanilka
Slaný karamel
Oříšek Piemont
Smetanová
Mango
Jahoda
Malina
Meruňka
Černý rybíz
Citron
Pomeranč
Borůvka
Fotky točené zmrzliny jsou ilustrační.
Mražené a chlazené
Pasterizované Točeláto
Naše směsi pro točenou zmrzlinu připravujeme z čerstvého mléka, smetany a přírodních surovin, stejně jako řemeslné gelato do vany. Výsledkem je plná chuť, krémová struktura a stabilita i při vysokém provozním zatížení. Nabízíme také čistě rostlinné ovocné sorbety s vysokým podílem ovoce.
- Balení
- barel 5 kg, chlazený nebo mražený, od 3 barelů na druh
- Crema
- 70 % Belgická čokoláda, Karibská vanilka, 100 % Pistácie, Slaný karamel, Oříšek Piemont, Kokos
- Sorbetto
- Mango, Jahoda, Meruňka, Borůvka, Černý rybíz, Fresh citron
- Tepelně ošetřená směs: pasterizace snižuje mikrobiální zatížení a přispívá k vyšší mikrobiologické bezpečnosti
- Delší doba použitelnosti díky rychlému zchlazení, hygienickému plnění a nepřerušenému chlazení
- Připraveno k okamžitému použití: otevřete 5kg barel, nic nepřesypáváte a neodměřujete vodu
- Standardizovaná příprava usnadní zaškolení obsluhy a omezí chyby při dávkování
Prémiová řada s vyšším podílem skutečných surovin
Suché směsi GELADORO
GELADORO je prémiovou značkou skupiny, jejíž součástí je také BOHEMIAN. Zatímco BOHEMIAN nabízí kvalitní a cenově dostupnější řešení, suché směsi GELADORO obsahují vyšší podíl prémiového lyofilizovaného ovoce a skutečných surovin, jako jsou pistácie a ořechy. Díky tomu vynikají plnější chutí, výraznějším charakterem a přirozeně intenzivnější barvou.
Podle konkrétní receptury používáme například mletou vanilku, drcené pražené pistácie nebo skutečné ořechy. Bez zbytečné chemie, umělých barviv a aromat. Obsah jednoho 2kg balení suché směsi jednoduše smícháte se 4 litry vody.
- Balení
- po 4 kusech od druhu, celkem 8 kg směsi na 24 kg zmrzliny
- Crema
- Kokos, Karibská vanilka, Čistá smetana, Lískový oříšek, 70 % Belgická čokoláda, 100 % Pistácie
- Sorbetto
- Citron, Pomeranč, Jahoda, Mango, Černý rybíz, Malina
04
Nanukáto na dřívko
Řemeslné nanuky z čerstvého mléka, smetany a skutečného ovoce. Ovoce pasírujeme, pyré si připravujeme sami a čokoládu temperujeme. Žádné instantní základy ani náhražky tuku.
- Hmotnost
- 90 g
- Balení
- 48 kusů v kartonu od druhu
- Crema
- 70 % Belgická čokoláda, Karibská vanilka, 100 % Pistácie, Slaný karamel, Oříšek Piemont
- Sorbetto
- Mango, Jahoda, Meruňka, Černý rybíz, Malina
- Obal
- 70 % belgická čokoláda se sekanými mandlemi, nebo jen čokoláda
Crema
70 % Belgická čokoláda
Karibská vanilka
100 % Pistácie
Slaný karamel
Oříšek Piemont
Sorbetto
Mango
Jahoda
Meruňka
Černý rybíz
Malina
Fotky nanuků jsou ilustrační.
Vitrína chutí
60 chutí ve vanách. Vyberte si.
Od tradičních italských klasik až po originální chuťové kombinace. Každé naše gelato vzniká z pečlivě vybraných surovin, podle vlastních receptur a s respektem k poctivému řemeslu. Autentická chuť, která promění každou porci v malý gastronomický zážitek.
Na zakázku
Chuť, která patří jen vám.
Kromě vybraných chutí připravujeme gelata a sorbety na zakázku. Recepturu vyvineme podle ovoce, cílové skupiny (low carb, keto, sportovní výživa) i nutričního profilu a technologicky ji vyladíme, aby měla správnou texturu a plnost chuti.
Minimální odběry a parametry výroby nastavujeme podle typu spolupráce. Pro firemní týmy je tu i Corporate Edition s vlastní etiketou.
Probrat vlastní recepturu